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Courtepaille carte

Planches et entrées

Les classiques

  • La généreuse terrine de campagne

    7.10€
    • Accompagnée de cornichons
  • La faisselle

    5.90€
    • Graines croquantes, crème ciboulette

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Les petites entrées

  • Velouté de butternut, éclats de châtaigne

    dès 6.50€
  • L'œuf mayonnaise

    dès 6.50€
  • Carottes râpées à la menthe, raisins secs

    dès 6.50€
  • Salade de quinoa, zestes de citron et menthe

    dès 6.50€
  • Le poireau vinaigrette

    dès 6.50€
  • La petite terrine de campagne

    dès 6.50€
  • La petite faisselle

    dès 6.50€

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Les planches

  • Planche de charcuterie

    16.90€
    • Chiffonnade de chorizo, coppa et rosette, terrine de campagne, beurre et cornichons
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Plats

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Les burgers

  • Le Roub'lard

    20.50€
    • Pain brioché, steak haché, cabecou du Périgord, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger. Disponible en version végétarienne.
  • Le double Roub'lard

    25€
    • Pain brioché, double steak haché, cabecou du Périgord, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
  • Le double Traditionnel

    23.40€
    • Pain brioché, double steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

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À la cheminée

  • Andouillette grillée

    18.50€
    • La recette traditionnelle de Troyes
  • Filet de poulet

    14.90€
    • Servi avec son jus de volaille
  • Entrecôte

    26.90€
    • Son persillé, son gras soulignent son goût
  • Pièce du boucher

    19.50€
    • Pièce de bœuf sélectionnée par notre grillardin
  • Super haché

    20.50€
    • 2 steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
  • Steak haché pur bœuf façon bouchère

    14.90€
  • Double steak haché pur bœuf façon bouchère

    18.90
  • Bavette d'Aloyau

    20.50€
    • Viande longue et goûteuse
  • Pavé de rumsteak

    21.90€
    • Dans le cœur évidemment
  • Pavé de saumon

    19.50€
    • Marinade aux baies roses
  • Jambon grillé

    14.90€
    • Tellement simple, tellement bon
  • Travers de porc marinés

    23.90€
    • Choisissez-les à votre faim !
    • Pour les plus gourmands, en XL28.50€

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Les cocottes

  • La volaille en cocotte

    18.50€
    • Poulet émincé, sauce crème, champignons, accompagné de riz
  • La cocotte de la mer

    20.90€
    • Curry de cabillaud et gambas, haricots plats, accompagné de riz

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Les grandes salades

  • Salade Caesar

    18.90€
    • Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air, Grana Padano AOP, oignons rouges, croûtons à l'ail, cœur de romaine et sauce Caesar
  • Salade de chèvre chaud

    18.50€
    • Cabécou du Périgord®, rôti, pain grillé, miel, oignon rouge, pomme, mélange de graines, salade feuille de chène et ciboulette
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Desserts

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Les desserts

  • Faisselle salée ou sucrée

    7.50€
    • Graines croquantes, crème fraiche, crème ciboulette ou miel, amandes effilées et son coulis de fruits rouges ou sucre
  • Assortiment de fromages

    7.50€
    • Demandez l'assortiment au maître de maison.
  • Brioche façon pain perdu

    9.50€
    • Servie avec compotée de pomme et glace vanille.
  • Tarte traditionnelle aux pommes

    8.50€
    • Servie avec crème fraîche.
  • Crème brûlée

    7.90€
  • Duo de profiteroles

    9.50€
    • Gros choux craquelin, glace vanille, crème fouettée et chocolat chaud
  • Cœur coulant au chocolat

    8.50€
  • La mousse au chocolat

    7.90€
    • Avec éclats de galette St Michel
  • La Maxi mousse au chocolat

    9.90€
    • Avec éclats de galette St Michel
  • Café, déca ou thé gourmand

    10.90€
    • Mini Moelleux, mini compotée, mini crème brulée et boule de glace
  • Café, déca ou thé gourmand

    10.90€
    • Mini Moelleux, mini compotée, mini crème brulée et boule de glace
  • Double café ou déca gourmand

    11.50€

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Les coupes glacées

  • La dame blanche

    8.50€
    • Crème glacée vanille, coulis de chocolat, crème fouettée et amandes effilées
  • Le banana split

    9.50€
    • Banane, crème glacée vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat, crème fouettée et amandes effilées
  • Coupe glacée 2 boules

    6.20€
  • Les liégeois

    8.90€
    • Au café, chocolat ou caramel Crème glacée, coulis et crème fouettée

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Les cafés et thés

  • Café, déca, thé douceur

    3.90€
    • Accompagné de sa mignardise
  • Café ou déca expresso

    2.90€
  • Double café ou déca expresso

    4.20€
  • Thé, infusion

    4.20€
  • Spécialité de la maison
  • Plat végétarien
  • Viande d'origine française

Vous pouvez retrouver ici la liste des allergènes

Les menus

Déjeuner

Plat + dessert + boisson

24,90 €

Menu d'La Maison

Entrée + plat + boisson ou Plat + dessert + boisson


Formule complète

28.50 €


33.50 €

Menu Petit Paillou

Plat + dessert + boisson

10.95 €

Menu Petit Paillou

Plat + dessert + boisson

10.95 €