Notre Carte
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Les petites entrées
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Haricots verts vinaigrette
2.85€ -
L'œuf mayonnaise
2.85€ -
Salade boulgour quinoa aux zestes d'agrume
2.85€ -
La petite terrine de campagne
2.85€
Les planches
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Planche de charcuterie
13.90€- Chiffonnade de chorizo, coppa et rosette, terrine de campagne, beurre et cornichons
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Chiffonnade de charcuterie
8.90€- Chorizo, coppa et rosette, beurre et cornichons
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Grande planche mixte
17.90€- Chiffonade de chorizo, coppa et rosette, terrine de campagne, Cabécou du Périgord® et croquillettes
Les burgers
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Le Roub'lard
18€- Pain brioché, steak haché, cabecou du Périgord, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger.
- Remplacez le steak haché par une galette végétarienne
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Le double Roub'lard
22€- Pain brioché, double steak haché, cabecou du Périgord, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
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Le Traditionnel
14€- Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
- Remplacez le steak haché par une galette végétarienne
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Le double Traditionnel
18€- Pain brioché, double steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
À la cheminée
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Andouillette grillée
17.50€- La recette traditionnelle de Troyes
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Brochette de poulet
15€- Marinée à la moutarde à l'ancienne
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Assiette du Grillardin
29.90€- Brochette de poulet marinée à la moutarde à l'ancienne, saucisse de Toulouse, pièce du boucher, cœur de sucrine grillée et garniture au choix
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Entrecôte
25.50€- Son persillé, son gras soulignent son goût
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Pièce du boucher
16€- Pièce de bœuf sélectionnée par notre grillardin
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Steak haché pur bœuf façon bouchère
10.90€- Pour les plus gourmands, avec un double steak4€
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Araignée de porc provençale
15.70€- Délicate et estivale grâce à sa persillade à la provençale
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Jambon grillé
12.50€- Tellement simple, tellement bon
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Super haché
18.50€- 2 steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
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Saucisse de Toulouse
13.50€- À l'ancienne au couteau
Les cocottes
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La volaille en cocotte
13.90€- Poulet émincé, sauce crème, champignons, accompagné de riz
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La cocotte de la mer
16.90€- Curry de cabillaud et gambas, haricots plats, accompagné de riz
Les grandes salades et tartine
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Salade Parisienne
15€- Jambon grillé, emmental, tomates cerises, œuf dur, radis, oignon rouge, croûtons, salade feuille de chêne et ciboulette
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Salade Caesar
17.50€- Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
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Tartine Estivale
15€- Tartine grillée, ratatouille et œuf poché, servie avec une salade composée (haricots verts, Grana Padano AOP, radis et cœur de romaine)
- Extra lard grillé1€
Les desserts
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Assortiment de fromages
7.50€- Demandez l'assortiment au maître de maison.
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Faisselle salée ou sucrée
5.50€- Graines croquantes, crème fraiche, crème ciboulette ou miel, amandes effilées et son coulis de fruits rouges ou sucre
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Fondant au chocolat*
6.90€- Servi avec boule de glace vanille
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Pomme ou banane
1.80€- A croquer sur place ou à emporter !
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Crème brûlée
7.50€ -
Brioche façon pain perdu
7.50€- Servie avec compotée de fruits rouges* et glace vanille
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Tarte fine aux pommes
7.50€- Servie avec boule de glace vanille
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La mousse au chocolat
5.90€- Avec éclats de galette St Michel
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La Petite mousse au chocolat
3.90€- Avec éclats de galette St Michel
Les cafés et thés
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Café, déca, thé douceur
3.50€- Accompagné de sa mignardise
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Café ou déca expresso
2.10€ -
Double café ou déca expresso
4€ -
Thé, infusion
3€
- Plat végétarien
- Spécialité de la maison
- Viande d'origine française
Vous pouvez retrouver ici la liste des allergènes
