Assistant d'exploitation
Dynamique et bienveillant, l'assistant d'exploitation est au cœur de l'activité de nos Maisons.
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Manager hors pair
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Efficace sur le terrain
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Excellent relationnel client
Véritable pilier de l’équipe, l’Assistant d’exploitation veille au bon fonctionnement du restaurant en encadrant les équipes, en assurant la satisfaction des clients et en garantissant la continuité d’un service de qualité respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Avec le directeur, il est en charge de la tenue de la caisse, de l’ouverture et fermeture du restaurant et du bon déroulement des services en gérant les rythmes et l’organisation. Il participe au développement de la politique commercial, à la gestion des stocks et à la gestion du budget. Ce poste clé offre une expérience enrichissante dans un cadre dynamique et chaleureux.
FAQ
Vous souhaitez postuler mais avez encore des questions ? Découvrez notre FAQ.
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Vous trouverez toutes nos offres en France en cliquant sur le lien en dessous de la FAQ.
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Ce poste est ouvert à toute personne ayant une expérience dans le management, avec ou sans diplôme.
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À votre arrivée, et après la visite du restaurant, vous serez présenté(e) à l’équipe et nous vous remettrons votre kit d’intégration. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par les équipes du restaurant tout au long de votre parcours chez nous.
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Bien évidemment, vous pouvez déposer votre candidature au restaurant ou bien postuler à nos offres directement sur notre page carrières.
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Notre politique d’évolution et de mobilité est très claire sur le sujet, et nous ferons tout notre possible pour vous accompagner dans vos projets et votre montée en compétences. D’ailleurs, nous avons un centre de formation spécialement dédié à la formation de nos collaborateurs.
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Bien sûr, nos maisons Courtepaille s’engagent en faveur de l’emploi des personnes en situation de handicap.
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Effectivement, nous avons régulièrement des opportunités de contrats étudiants.
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Maitre-Grillardin
Au cœur de l’expérience Courtepaille, le Maître Grillardin est un véritable professionnel des viandes sur grill
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Employé polyvalent
L'employé polyvalent occupe un poste central dans la vie de nos Maisons
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Serveur
Au cœur de la relation client, le serveur est un ambassadeur de l’enseigne. Il veille à satisfaire sa clientèle tout au long du service.
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Directeur de restaurant
Management, développement, gestion... Le directeur de restaurant est le garant du bon fonctionnement de sa Maison.
Découvrir le métier d'Assistant d'exploitation chez courtepaille
Découvrez le métier d’Assistant d’exploitation chez courtepaille et plongez au cœur de l’univers de la restauration. Véritable pilier de l’équipe, l’Assistant d’exploitation veille au bon fonctionnement du restaurant en encadrant les équipes, en assurant la satisfaction des clients et en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Chez courtepaille, nous mettons à l’honneur la convivialité, l’authenticité et la qualité, des valeurs que nos collaborateurs partagent au quotidien. Gestion des stocks, suivi des performances, organisation des services… Ce poste clé offre une expérience enrichissante dans un cadre dynamique et chaleureux. Rejoignez-nous et participez à l’aventure courtepaille en développant vos compétences au sein de l’enseigne emblématique de la grillade à la cheminée !