Maitre-Grillardin
Véritable spécialiste de la grillade, le Maître-Grillardin garantit un repas savoureux à nos clients et anime le service devant les clients depuis notre célèbre cheminée située au cœur de nos restaurants.
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Leader
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Parfaite réalisation des cuissons
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Organisation et rapidité
Véritable expert du feu et des cuissons, le Maître-Grillardin assure le spectacle du grill en animant le service avec passion et savoir-faire sous les yeux des clients. Depuis la célèbre cheminée ouverte, il anime le restaurant et veille à la coordination des équipes pour garantir un repas savoureux. Ce poste exige précision, rigueur et passion. Il supervise l’approvisionnement et le contrôle qualité des produits dès leur livraison. Il est le garant du respect des normes d’hygiène et de la méthode HACCP. Rejoindre Courtepaille en tant que Maître-Grillardin, c’est intégrer une équipe dynamique et chaleureuse, où l’authenticité et la convivialité sont au cœur de chaque service. Faites de votre passion pour la grillade un véritable métier et rejoignez l’aventure !
FAQ
Vous souhaitez postuler mais avez encore des questions ? Découvrez notre FAQ.
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Toutes nos offres se trouvent sur notre page carrières.
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Ce poste est ouvert à toute personne ayant une expérience en cuisine, avec ou sans diplôme.
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À votre arrivée, et après la visite du restaurant, vous serez présenté(e) à l’équipe et nous vous remettrons votre kit d’intégration. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par les équipes du restaurant tout au long de votre parcours chez nous.
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Bien évidemment, vous pouvez déposer votre candidature au restaurant ou bien postuler à nos offres directement sur notre page carrières.
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Notre politique d’évolution et de mobilité est très claire sur le sujet, et nous ferons tout notre possible pour vous accompagner dans vos projets et votre montée en compétences. D’ailleurs, nous avons un centre de formation spécialement dédié à la formation de nos collaborateurs.
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Bien sûr, nos maisons Courtepaille s’engagent en faveur de l’emploi des personnes en situation de handicap.
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Effectivement, nous avons régulièrement des opportunités de contrats étudiants.
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Assistant d'exploitation
Véritable bras droit du directeur, l’assistant d’exploitation veille au bon déroulement de l’activité quotidienne
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Directeur de restaurant
Management, développement, gestion... Le directeur de restaurant est le garant du bon fonctionnement de sa Maison.
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Employé polyvalent
L'employé polyvalent occupe un poste central dans la vie de nos Maisons
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Serveur
Au cœur de la relation client, le serveur est un ambassadeur de l’enseigne. Il veille à satisfaire sa clientèle tout au long du service.
Découvrir le métier de Maître-Grillardin
Découvrez le métier de Maître-Grillardin chez courtepaille et plongez au cœur de la tradition de la grillade à la cheminée. Véritable expert du feu et des cuissons, le Maître-Grillardin sublime les viandes en assurant une cuisson parfaite et un service de qualité sous les yeux des clients. Depuis la célèbre cheminée ouverte, il anime le restaurant et veille à la coordination des équipes en cuisine pour garantir un repas savoureux. Ce poste exige précision, rigueur et passion, avec une attention particulière portée à l’approvisionnement des produits et au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Rejoindre courtepaille en tant que Maître-Grillardin, c’est intégrer une équipe dynamique et chaleureuse, où l’authenticité et la convivialité sont au cœur de chaque service. Faites de votre passion pour la grillade un véritable métier et rejoignez l’aventure !