Directreur de restaurant
Management, développement, gestion... Le directeur de restaurant est le garant du bon fonctionnement de sa Maison
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Bon manager
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Prévoyant et organisé
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Excellente relation client
Véritable leader, tu seras le garant de la satisfaction client, du développement commercial et de la performance de ton restaurant. En encadrant et en motivant ton équipe, tu assureras un service de qualité dans une ambiance conviviale et chaleureuse, fidèle aux valeurs de simplicité, authenticité et partage qui font la renommée de courtepaille. Tu prendras en charge la gestion opérationnelle et financière du restaurant, en optimisant les coûts, en suivant les indicateurs de performance et en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Ton rôle inclura également le recrutement, la formation et l’accompagnement des collaborateurs pour garantir une équipe dynamique et performante. Grâce à ton sens du management et ton esprit commercial, tu feras de ton restaurant un lieu incontournable où chaque client vit une expérience gourmande autour des grillades à la cheminée. Rejoins-nous et prends part à l’aventure courtepaille en mettant à profit ton expertise et ta passion pour la restauration !
FAQ
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Maitre-Grillardin
Au coeur de l'expérience courtepaille, le maître-grillardin est véritable professionnel de la cuisson des viandes sur grill
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Assistant d'exploitation
Aux côtés de son équipe, l'assistant d'exploitation veille au bon déroulement de l'activité quotidienne
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Serveur
Au coeur de la relation client, le serveur est un ambassadeur de l'enseigne. Il veille à satisfaire sa clientèle, tout en assurant le lien avec la cuisine
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Employé polyvalent
L'employé polyvalent occupe un poste central dans la vie de nos Maisons
Découvrir le métier de directeur de restaurant chez courtepaille
Découvrir le métier de directeur de restaurant chez courtepaille, c’est plonger au cœur de la gestion d’un établissement où convivialité, authenticité et passion de la grillade sont au rendez-vous. Véritable chef d’orchestre, le directeur pilote l’ensemble des opérations, de la satisfaction client au management des équipes, en passant par le développement commercial et la gestion financière. Son rôle est essentiel pour garantir un service de qualité, optimiser la performance du restaurant et faire vivre aux clients une expérience unique autour des grillades à la cheminée. En recrutant, formant et accompagnant ses collaborateurs, il crée une dynamique d’équipe forte et motivante. Rejoindre courtepaille en tant que directeur de restaurant, c’est allier leadership, esprit commerçant et gestion stratégique au sein d’une enseigne emblématique, tout en portant haut les valeurs de partage et de gourmandise.