Directeur de restaurant
Management, développement, gestion... Le directeur de restaurant est le garant du bon fonctionnement de sa Maison
Voir les offres
-
Véritable leader dans l’âme
-
Prévoyant et organisé
-
Excellent relationnel
Véritable chef d’orchestre, le directeur pilote l’ensemble des opérations, de la satisfaction client au management des équipes, en passant par le développement commercial et la gestion financière. Son rôle est essentiel pour garantir un service de qualité, optimiser la performance du restaurant et faire vivre aux clients une expérience unique autour des grillades à la cheminée. En recrutant, formant et accompagnant ses collaborateurs, il crée une dynamique d’équipe forte et motivante. Rejoindre Courtepaille en tant que directeur de restaurant, c’est allier leadership, esprit commerçant et gestion stratégique au sein d’une enseigne emblématique, tout en portant haut les valeurs de partage et de gourmandise.
FAQ
Vous souhaitez postuler mais avez encore des questions ? Découvrez notre FAQ.
-
Toutes nos offres se trouvent sur notre page carrières.
-
Ce poste est ouvert à toute personne ayant une expérience dans le management, avec ou sans diplôme.
-
À votre arrivée, et après la visite du restaurant, vous serez présenté(e) à l’équipe et nous vous remettrons votre kit d’intégration. Vous serez accompagné(e) et formé(e) par les équipes du restaurant tout au long de votre parcours chez nous.
-
Bien évidemment, vous pouvez déposer votre candidature au restaurant ou bien postuler à nos offres directement sur notre page carrières.
-
Notre politique d’évolution et de mobilité est très claire sur le sujet, et nous ferons tout notre possible pour vous accompagner dans vos projets et votre montée en compétences. D’ailleurs, nous avons un centre de formation spécialement dédié à la formation de nos collaborateurs.
-
Bien sûr, nos maisons Courtepaille s’engagent en faveur de l’emploi des personnes en situation de handicap.
-
Effectivement, nous avons régulièrement des opportunités de contrats étudiants.
-
Maitre-Grillardin
Au cœur de l’expérience Courtepaille, le Maître Grillardin est un véritable professionnel des viandes sur grill
-
Assistant d'exploitation
Véritable bras droit du directeur, l’assistant d’exploitation veille au bon déroulement de l’activité quotidienne
-
Serveur
Au cœur de la relation client, le serveur est un ambassadeur de l’enseigne. Il veille à satisfaire sa clientèle tout au long du service.
-
Employé polyvalent
L'employé polyvalent occupe un poste central dans la vie de nos Maisons
Découvrir le métier de directeur de restaurant chez courtepaille
Découvrir le métier de directeur de restaurant chez courtepaille, c’est plonger au cœur de la gestion d’un établissement où convivialité, authenticité et passion de la grillade sont au rendez-vous. Véritable chef d’orchestre, le directeur pilote l’ensemble des opérations, de la satisfaction client au management des équipes, en passant par le développement commercial et la gestion financière. Son rôle est essentiel pour garantir un service de qualité, optimiser la performance du restaurant et faire vivre aux clients une expérience unique autour des grillades à la cheminée. En recrutant, formant et accompagnant ses collaborateurs, il crée une dynamique d’équipe forte et motivante. Rejoindre courtepaille en tant que directeur de restaurant, c’est allier leadership, esprit commerçant et gestion stratégique au sein d’une enseigne emblématique, tout en portant haut les valeurs de partage et de gourmandise.